01 · AMASSA
a bola de 160g vai pra chapa e a espátula desce com vontade. quanto mais fina, mais crosta.
CHAPA, smash burger: AMASSA. SELA. MORDE.
O QUE TEMDENTRO
- 01PÃO BRIOCHEselado na manteiga até dourar.
- 02MOLHO DA CASAreceita secreta. nem adianta perguntar.
- 03ALFACE AMERICANAcrocante. pra você fingir que é saudável.
- 04BACONfatia grossa, defumado aqui mesmo.
- 05TOMATEmaduro e cortado na hora.
- 06QUEIJO PRATOderrete em dez segundos de chapa.
- 07BLEND 160Gacém e peito, amassado na chapa a 250°.
- 08CHEDDAR CREMOSOescorre. é pra escorrer.
- 09PÃO DE BAIXOsegura a bronca toda.
smash burger de verdade. blend de 160g amassado na chapa quente, pão brioche selado na manteiga e o molho da casa.
O RITUAL
três passos. nenhum atalho.
02 · SELA
90 segundos por lado a 250°. a carne caramelizada é onde mora o sabor.
03 · MORDE
pão na manteiga, queijo derretendo, molho escorrendo. agora é contigo, chapa.
EM NÚMEROS
g
de blend bovino, amassado na hora. nunca congelado.
s
por lado na chapa. nem um segundo a mais.
de nota no app. a gente lê todas.
OS MAIS PEDIDOS
Clássico
blend 160g, queijo prato, cheddar cremoso, bacon, alface, tomate e molho da casa.
R$ 36,90
Bacon duplo
dois blends de 160g, queijo em dobro, bacon em dobro e molho da casa.
R$ 42,90
Cheddar melt
dois blends de 160g afogados em cheddar cremoso. guardanapo por nossa conta.
R$ 39,90
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